常備菜で作る、節約にもなるアレンジレシピ
豚こまとじゃがいもの青椒肉絲風
調理時間15分
(1人分)
162円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚こま切れ肉150g
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じゃがいも大1個
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ピーマン2個
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Aしょうゆ小さじ1
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A酒小さじ1
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Bしょうゆ小さじ2
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B酒大さじ1
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オイスターソース小さじ2
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片栗粉小さじ1
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サラダ油大さじ1
作り方
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下準備するじゃがいもは皮をむき、太めの千切りにして水に5分さらす。ペーパータオルで水けをふき取る。ピーマンは縦に半分に切り、ヘタと種を取り、太めの千切りにする。ポリ袋に豚肉、Aのしょうゆ、酒、片栗粉を入れて袋の上から手でもむ。
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炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、じゃがいもを入れて2分炒める。豚肉、ピーマンを加え、3分炒める。Bのしょうゆ、酒、オイスターソースを入れて全体を炒め合わせる。
